Agriculture Solidaire
L'exploitation actuelle du domaine agricole du château d'Ahlhausen a une histoire de plus de 1000 ans: depuis le Moyen Âge, les listes de registres de l'abbaye bénédictine d'Essen-Werden témoignent des taxes agricoles que „l‘ Adalhedehuson“ payaient aux moines chaque année sur son appartenance à l'Oberhof Schöpplenberg vers l'an 1000. À ce jour, l'agriculture d'Ahlhausen est attestée dans des documents et des dossiers de tous les siècles pour la famille von Ahlhausen, avant 1770, le Gograf Moritz Bölling a acheté des bâtiments et des terres sur Ahlhausen avec tous les droits. Vers 1800, son fils fait dresser par le conseiller du gouvernement prussien et procureur général Moritz Friedrich Bölling une carte à l'échelle de l'étendue de l'agriculture avec toutes les zones et tous les usages. Aux XIXe et XXe siècles, ses descendants ont vendu de plus en plus de forêts et de terres, et pourtant, avec la propriété actuelle d'Ahlhausen et des cessions-bails ciblées à partir de 2015, la "vieille" ferme Gut Ahlhausen pourrait être transformée en une entreprise gérée de manière écologique. En collaboration avec la ville d'Ennepetal et le bureau de l'environnement du district d'Ennepe-Ruhr, les "anciens" usages ont été rétablis sur plus de 15 hectares des "anciens" quartiers de Bölling en conformité plus précise avec le plan d'utilisation de Moritz Friedrich Bölling de 1812 et étendu à un vaste projet de conservation du paysage, de sorte que le "magnifique" paysage culturel qui ornait la haute vallée de l'Ennepe loin autour d'Ahlhausen puisse être ressenti et vécu à nouveau. L'agriculture écologique de Gut Ahlhausen comprend aujourd'hui l'ancienne utilisation des terres arables sous la forme d'une économie pluridisciplinaire et les anciennes utilisations des pâturages sont à nouveau exploitées aujourd'hui par la création d'une ferme ovine sur des vergers de prairie et des zones de trèfle. Les activités forestières dans les zones forestières d'Ahlhausen se concentrent sur le soin et la préservation de la population d'arbres très anciens - voir les "vieux géants (Baumriesen)" - et essaient spécifiquement d'adapter les zones forestières, qui avaient auparavant un peuplement d'épicéas, aux exigences climatiques de l'avenir par la plantation extensive de noyers - voir „l’allée des 120 Noyers" et la "Liqueur de Noix Frère Paul" - à préparer; complétée par la plantation d'espèces spéciales d'arbres cultivés sur des solitaires dans une perspective de parc paysager d'un aménagement paysager culturel qui peut être revécu.
Les habitants d'Ennepetal et du district d'Ennepe-Ruhr qui souhaitent faire partie de cette agriculture dans les belles terres cultivées de l'Ennepe supérieure à Ahlhausen peuvent participer et travailler dans l'agriculture de différantes manières.
Die Beteiligung in der Solidarischen Landwirtschaft: Immer mehr Menschen aus dem städtischen Raum wird bewusst, dass ihnen eine spürbar erlebbare Anbindung an wirkliches Land fehlt, das sie gerne mit beackern möchten oder in dem sie stundenweise einfach sorgend sitzen und die Natur einmal auch sinnlich genießen können möchten. Ohne Druck – ein paar Stunden in der Woche – mehr oder weniger, wie es eben auskommt… Auch wird immer mehr Menschen bewusst, dass sie zur Herstellung und Erzeugung der Nahrungsmittel, die sie essen, keinerlei Bezug mehr haben und sie wollen wieder mehr regionale Vielfältigkeit erleben, biologisch „sauber“ selber herangezogenes Obst und Gemüse genießen und den geschmacklichen Unterschied zu industriellen Produkten aus dem Supermarkt, von dem sie abhängig zu werden drohen, wieder schmecken können. So machen sie mit in der Solidarischen Landwirtschaft, die ihnen das ermöglicht.
Die Übernahme einer Baumpatenschaft: Äpfel-, Walnuss-. Kirschen-, Pflaumen- oder Quittenbäume – die solidarische Landwirtschaft auf Ahlhausen trägt viele Pflanzungen von Obstbäumen alter Sorten, die aus einer eigenen Obstbaumsammlung mit fast 150 verschiedenen Mutterbäumen stammen. Schon seit jetzt fast 25 Jahren werden hier alte Obstsorten auf ihre Gesundheit und ihren Ertrag für unsere Region erprobt und veredelt.
Für einen Jahresbetrag von 80,00 Euro können Sie eine Baumpatenschaft übernehmen und erhalten von jedem Baum ca. 10 % seiner jährlichen Ernte – heißen Sie „Martin“, dann übernehmen Sie doch den „Martiniapfel“; heißen Sie „Anna“ dann würde die „Anna Späth“ zu Ihnen passen, sollte Ihre Familie aus Schlesien stammen, dann sollten Sie den „Himbeerapfel aus Holowausy“ unbedingt übernehmen (vermutlich haben Sie noch nie einen leckereren Apfel verkostet!), usw…